仲本 章宏 akihiro nakamoto
高校卒業後、辻調理師専門学校へ。 2年間奈良のイタリアンで修行後、イタリアへ。 シエナ、バゴガ → フィレンツェ、エノテカピンキオーリを経て NYC、レストラン・ファライ → 南青山、il desiderioにてスーシェフを経て 地元木津川市に戻る。 2011年、11月1日 リストランテ ナカモトをオープン